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Les vins blancs offrent une palette allant de la fraîcheur citronnée et minérale aux textures plus rondes et beurrées. Les cépages, le terroir, la fermentation et l’élevage révèlent des notes de fleurs, fruits blancs, agrumes, fruits exotiques ou noisette.
Ils accompagnent aussi bien l’apéritif que les poissons, fruits de mer, volailles et fromages.
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